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現在高校生になる子供は強度のアレルギー。牛乳と卵・鶏肉由来のものを現在も除去しています。 私が子育ての頃は 今のように気軽にネットで相談したり情報を共有しあう環境もなく、 本を読みあさり、手探りで現在までやってきました。 つもる話はあれど、まずはアレルギーっ子でも食べられるケーキなんぞの事を 載せてみようかと思います。